Bekæmp japansk pileurt – én bid ad gangen!
Japansk pileurt er en af de mest invasive planter i Danmark. Den spreder sig hurtigt, fortrænger hjemmehørende arter og kan endda skade bygninger og infrastruktur med sine kraftige rødder. Derfor er det vigtigt, at vi finder bæredygtige måder at håndtere den på – og hvorfor ikke gøre det til en hyggelig og lærerig oplevelse?
Kom med en dag på Flynderupgård i Espergærde, hvor vi tager udekøkkenet med og forvandler den udfordrende plante til velsmagende retter! Sammen vil vi bl.a. lave pileurtskompot, syltet pileurt og hvad vi ellers finder på.